朝晩　すっかり涼しくなりました。暑かった夏のお疲れが出ていませんか？

9月10日は二百十日で　いよいよ台風の季節になります、といっても今年の夏は　全国あちこちで集中豪雨があり　雨の被害に遭われた方々、沢山　いらっしゃる様で　深く御見舞い申しあげます。

さて　秋刀魚と共に秋はやって参ります。千島列島で大きくなった秋刀魚は　産卵のため南下してきます。8月下旬に釧路沖、9月には三陸沖

10月には　銚子沖、沖に秋刀魚が来る頃には　陸地の気温が18度前後になり、　秋本番です。美味しい秋刀魚が採れ始まると　昔から明太子屋さんは　：少ーし暇になる：　といわれています。

暑い日が続きますが　皆様如何お過ごしでしょうか。今年の夏も多くのお客様に　唐子吉祥をご利用いただきまして、有難うございます。厚く御礼申しあげます。

又　、始めて唐子吉祥の辛子明太子をお召し上がりになられた　お客様もおありかと思いますが　お味は如何でしょうか？　お気に召していただけたら幸いです。お盆の時期にも、ご遠方のお子様方や　ご親戚の方々にもどうぞご利用くださいます様　本店、　小倉店　、又　北九州空港、　井筒屋様にてお待ち申しあげております。

暑さ厳しき折御身ご自愛下さいます様に。

昨日　九州南部では例年より早く　梅雨入りしたそうです。

田植えを終わり水を張った田んぼの周辺では　陽が落ち暗くなると

ゲロ、ゲロとかえるの大合唱が始まります。夜中にじーっと聞いていると

合唱、輪唱、ソロ、又合唱と明け方近くまで鳴いて、いいえ!歌っています。

無事カエル、若カエル、福カエルと沢山の語呂合わせで縁起物のカエルですが、中国四川の大地震の一週間前には、何千、何万のヒキガエルの

大移動が二時間以上続いたと、ニュースで知りました。動物の予知能力とは、すごいものですね。それにしても、四川大地震の被害は相当なもので心に痛く、罹災なさった多くの方々の一日も早い復興を願ってやみません。　　梅雨の間の手仕事は、らっきょうや梅酒、梅干とかをお作りになる方には、忙しい時でもありますね。当店の辛子明太子も梅雨明けの中元期に向けて、全員心新たに、商品つくりに励んで参りたいと思っております。今　田植えを終えた稲が実りの秋を向かえるまで、無事に大きくなってくれることを願います。

今、食品に対する不信感が多い中、当店に寄せられたお客様の

励ましの声を　ご紹介させていただきます。

：　今回お送り頂いた品物を食べて見て製品になるまで、丁寧な皆様の

　　御仕事でおいしい味が生まれているのだとつくずく思いました。

：　食品に対する不安が飛び交うご時世ですがこれからもこの味を守って

　　美味しい明太子つくってください。

：　食品偽装が、相次ぐ中（明太子でもありましたね）関係ない方々まで

　　色々大変だと思いますががんばって下さい。

：　匠味さんさん。ご苦労様。吉祥様の辛子明太子に　愛さんさんと

　　感謝申しあげます。

皆様　有難うございます。お声をいただき仕事に情熱とやりがいを

頂戴いたしました。

新年明けまして　おめでとうございます。昨年中は、皆様に格別のご愛顧を承り厚く御礼申しあげます。本年も　心を込めて　丁寧に作り続けて

まいりますので、どうぞ宜しくお願い申しあげます。

　最高級　磁器の伊万里　鍋島焼の　「慶びのうつわ」ですが

お正月にふさわしいお目出度い絵柄は、吉祥文とされております。

本年も　ご縁のありますお客様に　吉祥の兆しがありますように、と願い

作ってまいりたいとおもいます。